當前位置︰首頁 > 健康 > 夏(xia)季(ji)吃(chi)什(shi)麼(me)解(jie)暑 推薦4道(dao)消暑湯

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2020-03-28 22:29:09來(lai)源︰99健康網

夏(xia)季(ji)吃(chi)什(shi)麼(me)解(jie)暑?現在天氣越來(lai)越熱了(liao),消暑成為人們不(bu)能(neng)忽視的事(shi),那麼(me)夏(xia)季(ji)如何消暑呢?夏(xia)天消暑,糖(tang)水是個好(hao)選擇,那麼(me)你知道(dao)夏(xia)天消暑糖(tang)水的做(zuo)法有哪些嗎?

夏(xia)季(ji)吃(chi)什(shi)麼(me)解(jie)暑 夏(xia)季(ji)吃(chi)什(shi)麼(me)消暑 最(zui)適合夏(xia)季(ji)消暑的食物

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  1、薏米涼粉小丸(wan)子糖(tang)水

材料︰涼粉400克、糯(nuo)米小丸(wan)子6粒(li)、薏米100克、蜂蜜20克。

做(zuo)法︰薏米洗淨,提前浸泡1~2小時;將薏米和4碗水倒入煲內(na)燒開,轉中火煮至(zhi)薏米發軟,放入糯(nuo)米小丸(wan)子煮至(zhi)熟即可熄火;將煮好(hao)的薏米小丸(wan)子放至(zhi)微涼,放入涼粉,用小勺子劃(hua)成塊狀,淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效︰清熱利濕、解(jie)毒(du)防癌。

  2、紅豆西米奶露

材料︰紅豆、芋(yu)頭、西米各150克,牛奶1杯,太白(bai)粉水和冰(bing)糖(tang)各1大匙。

做(zuo)法︰紅豆洗淨,泡水8小時,撈出瀝干(gan),放入蒸鍋蒸熟。芋(yu)頭去皮,洗淨,切塊,西米放入滾(gun)水中煮熟,撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋中,加2杯開水煮開,加入芋(yu)頭和紅豆用小火煮40分鐘。加入西米和冰(bing)糖(tang),最(zui)後加入太白(bai)粉水勾茨即可。

功效︰清熱解(jie)暑,還(huai)具有補氣血、增強肝髒功能(neng)的作用,還(huai)可消除因氣血不(bu)順(shun)而造成的臉色蒼白(bai)癥狀,並幫(bang)助排除體內(na)的毒(du)素與消除脂肪。

  3、綠(lv)豆冬瓜糖(tang)水

材料︰鮮冬瓜肉250克,綠(lv)豆75克,紅糖(tang)適量jun)/p>

做(zuo)法︰先洗淨冬瓜,並去皮及(ji)瓜籽(zi),將瓜肉切成小條(tiao)狀,干(gan)綠(lv)豆洗淨,有條(tiao)件可去除綠(lv)豆皮。然後將準(zhun)備好(hao)的綠(lv)豆放入沙鍋內(na),加清水煎煮,待豆粒(li)將煮成豆糜狀時,加進切好(hao)的冬瓜,繼續(xu)煲20分鐘,然後加入適量紅糖(tang)調味。

功效︰鮮冬瓜味甘性淡(dan),能(neng)清熱解(jie)暑;干(gan)綠(lv)豆性味甘涼,能(neng)清涼解(jie)毒(du)、消暑利水;紅糖(tang)甘甜能(neng)解(jie)毒(du)潤澡(zao)。三種食品(pin)合用既可清熱解(jie)暑、除煩止渴,又清甜可口(kou)。

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  4、桂(gui)花酸梅湯

材料︰干(gan)烏梅250克、山(shan)楂250克、桂(gui)花100克、甘shi)00克、冰(bing)糖(tang)或(huo)者紅糖(tang)。

做(zuo)法︰從藥店或(huo)者干(gan)貨市場買回干(gan)烏梅和山(shan)楂,先加水泡開。桂(gui)花、甘shi)鶯團(tuan)菘 奈諉泛蛻shan)楂用紗布ji)鵠lai)。在大鍋里(li)注(zhu)滿水,放入紗布ji) 蠡鶘湛 V蠓瀉螅 尤朧柿康謀bing)糖(tang)或(huo)者紅糖(tang)。小火熬煮2-3小時,在水大約(yue)被(bei)熬去一(yi)半的時候,酸梅湯也就做(zuo)成了(liao)。

功效︰酸梅性溫味酸,在盛暑期間飲用meng)崦誹潰 bu)僅(jin)酸甜可口(kou),消暑益氣,還(huai)可起到開胃、補充水分的作用。

  降(jiang)暑的食物

  苦(ku)瓜

苦(ku)瓜是很(hen)好(hao)的降(jiang)暑食物,營養豐富,能(neng)消熱敗火。只(zhi)是苦(ku)瓜比(bi)較苦(ku),但(dan)是可以想辦法去掉苦(ku)味。如果是炒苦(ku)瓜,那麼(me)可以將鹽(yan)撒在苦(ku)瓜上,過一(yi)會再炒。如果是涼拌,那麼(me)就多拌一(yi)下就不(bu)會那麼(me)苦(ku)。

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  綠(lv)豆粥

天熱喝一(yi)碗綠(lv)豆粥是不(bu)是感覺(jue)很(hen)舒服?其實綠(lv)豆粥也是降(jiang)暑的食物。綠(lv)豆粥不(bu)要太稠,湯多一(yi)點(dian)比(bi)較好(hao)。等(deng)涼後再喝,放冰(bing)箱一(yi)會拿出來(lai)chun)日嫻暮hen)舒服。

  西瓜

西瓜也許是順(shun)cheng)煲猓  盼 xia)季(ji)人們解(jie)渴shi)jiang)暑所用,西瓜冰(bing)後很(hen)好(hao)吃(chi),但(dan)是也不(bu)能(neng)吃(chi)太多。

  水

水是降(jiang)暑的神器,夏(xia)季(ji)離不(bu)開水。人體揮發大量的汗水,所以夏(xia)季(ji)需要補充大量的水來(lai)保持人體血液的平衡。

  黃瓜

夏(xia)季(ji)吃(chi)黃瓜清涼可口(kou),可以直(zhi)接(jie)食用,也bu)梢粵拱杌乒希 huai)可以做(zuo)黃瓜湯,黃瓜是夏(xia)季(ji)的好(hao)食物。


責任編輯︰姜姍
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